L’alimentation affecte notre santé physique et mentale. Apprendre à manger d’une manière équilibrée va jouer sur notre niveau de vitalité, sur notre capacité de concentration et par extension sur la qualité de nos méditations.
J’ai invité Jérémy Anso pour qu’il partage avec nous les bases d’une bonne alimentation. Il est l’auteur du blog Dur à Avaler qui en moins de 3 ans est devenu l’un des sites de référence sur la nutrition dans le monde francophone. Chaque mois, plus de 120 000 personnes visitent Dur à Avaler pour y découvrir les clefs pour une alimentation saine.
Comment bien manger?
Dans cet entretien Jérémy :
- donne les bases d’une bonne alimentation
- partage des conseils simples et facilement applicables
- explique comment gérer la faim lorsque l’on essaie de manger moins ou différemment
Il nous parle aussi du jeune intermittent :
- Qu’est-ce que le jeune intermittent
- Quels sont ses bienfaits?
- Comment le mettre en place?
Podcast: Play in new window | Download (Duration: 47:50 — 65.7MB)
Jérémy nous dit aussi à quoi doit ressembler votre assiette (ratio légumes / autres aliments).
Notes
Blog de Jérémy Anso: Dur à avaler
Articles concernant le jeûne intermittent
Photographie illustration article: Arman Zhenikeyev.
2 réponses sur « Comment Bien Manger Pour Se Sentir Bien? Entretien avec Jérémy Anso »
Bonjour Jérémy, bonjour Moutassem,
Que de bons conseils…
Effectivement le mental et la nutrition sont liés.
Il y a longtemps que je fais attention à mon alimentation et surtout je n’ai quasiment jamais acheté de plats tout prêt. Je faisais des pizzas lorsque mes fils étaient plus jeunes et l’un d’eux me disait que ma pizza était trop garnie. Je mettais trop de légumes…
Comme tu le dis il faut que fruits et légumes emplissent au moins la moitié de l’assiette ce que l’on ne fait pas souvent.
Un petit truc simple est de mâcher, mâcher encore et encore pour que les sucs de la salive aident à la digestion. Avaler tout rond est très mauvais.
Bon appétit.
Belle et douce journée.
Danièle
Bonjour Danièle,
un plaisir de te lire sur le blog.
C’est vrai que prendre le temps de mâcher est aussi simple qu’important. Merci du rappel.
On m’a longtemps dit que je mangeais trop doucement, maintenant c’est moi qui dis aux autres qu’ils mangent trop vite!
A cela on peut ajouter de manger en conscience, sans télé ou écran devant ça, au moins un repas par jour.